Ο Μάραθος είναι το συστατικό στην πίτα μας που μας φέρνει λίγο πιο κοντά στην άνοιξη! Το Ελαιόλαδο Λακωνίας από την άλλη μας φέρνει λίγο πιο κοντά στην απόλαυση κατά την διάρκεια της νηστείας! Καλή όρεξη!
Διαβάστε περισσότερα...
Θα έχετε ακούσει βέβαια πως μέχρι ΚΑΙ η Ιταλική πίτσα που τόσο αγαπάμε, έχει της ρίζες της από την Ελληνική κουζίνα, αυτό οφείλεται στην Λαδένια, μια υπεροχή συνταγή που μαγειρευόταν στην Αρχαία Ελλάδα. Ουσιαστικά ήταν ένα ζυμαράκι πλατύ, που από πάνω βάζανε ότι υλικά είχανε, το περίλουζαν με λάδι και...
Διαβάστε περισσότερα...
Αναμφίβολα, το Poke Bowl δεν ανήκει στην ελληνική γαστρονομική παράδοση. Όμως η λέξη Poke, που στα χαβανέζικα σημαίνει «κόβω σε φέτες», αναφέρεται σε διαλεχτά κομμάτια ωμού, μαριναρισμένου ψαριού – συνήθως εξαιρετικής ποιότητας τόνου η σολομού – τα οποία τοποθετούνται απαλά πάνω σε αρωματικό ρύζι και πλαισιώνονται από δροσερά λαχανικά, αβοκάντο,...
Διαβάστε περισσότερα...
