ΒΑΤΙΚΙΩΤΙΚΟΣ ΒΛΗΤΟΝΤΑΚΟΣ

Τα βλήτα είναι αναμφισβήτητα τα χόρτα της καλοκαιρινής περιόδου, σας δίνουμε μια συνταγή παραδοσιακή από τα Βάτικα Λακωνίας. Εκεί προσθέτουν, ντοματίνια και σκόρδο, που μαζί με το Βιολογικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο GAEA, το αποτέλεσμα θα σας εκπλήξει!

ΥΛΙΚΑ

250 γρ φρέσκα βλήτα η σπανάκι
100 γρ ντοματίνια
1 σκελίδα σκόρδο κομμένη σε φέτες
1/2 φλιτζάνι Gaea Βιολογικό Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας ψημένο αμύγδαλο σε φέτες

ΧΡΟΝΟΣ

15 ΛΕΠΤΑ

ΜΕΡΙΔΕΣ

4

ΜΕΘΟΔΟΣ

Πλένουμε απαλά τα βλήτα η το σπανάκι και ζεματίζουμε σε ένα τηγάνι με νερό και αλάτι της αρεσκείας μας, μέχρι να μαραθεί
Στραγγίζουμε σε τρυπητό και τοποθετούμε σε πιατέλα.
Κόβουμε τις ντομάτες στη μέση και τις σκορπίζουμε με το σκόρδο και το αμύγδαλο σε φέτες σε όλο το πιάτο
Περιλούστε γενναιόδωρα με Βιολογικό Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Gaea

Tip

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξερό παξιμάδι ως βάση, οι χυμοί θα τα μαλακώσουν. Καλο είναι να μην βράζετε τα βλήτα υπερβολικά, αλλά να κρατάνε λίγο, έτσι είναι πιο υγιεινά.