Το τέλειο συνοδευτικό για διάφορα πιάτα, από ψητά κρέατα μέχρι και φρέσκα λαχανικά, αυτό το δροσιστικό ντιπ γιαουρτιού αποτελεί βασικό και πολυαγαπημένο στοιχείο της ελληνικής κουζίνας. Με λίγα και απλά υλικά, αναδημιουργήσετε την αυθεντική γεύση της Ελλάδας στο σπίτι σας.
- Χρονος
- 10 mins
- Μεριδες
- 4
ΥΛΙΚΑ
- 500 ml γιαούρτι
- 1 αγγούρι μεσαίου μεγέθους
- 3 σκελίδες σκόρδο
- Χυμός από μισό λεμόνι
- 1 κ.γ. ψιλοκομμένος δυόσμος ή άνηθος
- 2 κ.σ. GAEA Βιολογικό Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο
Μέθοδος
- Τρίψτε το αγγούρι, πασπαλίστε με 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και αφήστε το να στραγγίξει σε ένα σουρωτήρι για 5 λεπτά.
- Στύψτε τους χυμούς πιέζοντας το τριμμένο αγγούρι στα χέρια σας και προσθέστε το σε ένα μπολ.
- Τρίψτε, ψιλοκόψτε ή χρησιμοποιήστε μια πρέσα σκόρδου για να λιώσετε τις σκελίδες σκόρδου και να τις προσθέσετε στο μπολ.
- Προσθέστε το γιαούρτι, το χυμό λεμονιού και τα μυρωδικά και ανακατέψτε καλά.
Tip
Σερβίρετε περιχυμένο με GAEA Βιολογικό Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο.
