Τι πιο ωραίο από την μυρωδιά των φρέσκων cookies στο σπίτι; Σας προτείνουμε μια απλή υγιεινή συνταγή με Βιολογικό Ελαιόλαδο για μπισκότα που θα απολαύσετε με τον καφέ σας κάθε ώρα της ημέρας!
- ΧΡΟΝΟΣ
- 25 ΛΕΠΤΑ
- ΣΕΡΒΙΡΕΙ
- 30
ΥΛΙΚΑ
- ½ κούπα GAEA Βιολογικό
- 250γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- ½ κουτάλι γλυκού αλάτι
- 1 κούπα κρυσταλλική ζάχαρη
- 1 αυγό, 1 κρόκος αυγού
- 1 κουτάλι γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 150γρ κομματάκια σοκολάτας
ΜΕΘΟΔΟΣ
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160 ℃
- Σε ένα μπολ προσθέστε το αυγό , τον κρόκο, την βανίλια την ζάχαρη και ανακατέψτε με ένα μίξερ χειρός έως ότου ασπρίσουν.
- Προσθέστε σιγά σιγά, σε μορφή συνεχόμενης ροής το ελαιόλαδο. Προσθέστε το αλεύρι, το αλάτι και τα κομματάκια σοκολάτας και ανακατεύτε απαλά μέχρι να ενσωματωθούν
- Ξεκινήστε να σχηματίζεται τα cookies σας στρογγυλά με την βοήθεια ενός κουταλιού της σούπας.
- Τοποθετήστε τα cookies στο ταψί πάνω σε ένα αντικολλητικό χαρτί (λαδόκολλα) ενώ φροντίστε να διατηρήσετε μια απόσταση ανάμεσα τους
- Ψήστε για 8-10 λεπτά εώς ότου οι άκρες των μπισκότων να πάρουν ένα Χρυσαφένιο χρώμα.
- Αφαιρέσετε τα cookies από τον φούρνο, και αφήστε να κρυώσουν για 10 λεπτά, μην είστε ανυπόμονοι, τα cookies πρέπει να σφίξουν.
ΣΥΜΒΟΥΛΗ
Δοκιμάστε να τα συνοδεύσετε με μαρμελάδα πορτοκαλιού!
