Τι πιο ωραίο από την μυρωδιά των φρέσκων cookies στο σπίτι; Σας προτείνουμε μια απλή υγιεινή συνταγή με Βιολογικό Ελαιόλαδο για μπισκότα που θα απολαύσετε με τον καφέ σας κάθε ώρα της ημέρας!
ΥΛΙΚΑ
½ κούπα GAEA Βιολογικό
250γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
½ κουτάλι γλυκού αλάτι
1 κούπα κρυσταλλική ζάχαρη
1 αυγό, 1 κρόκος αυγού
1 κουτάλι γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
150γρ κομματάκια σοκολάτας
ΧΡΟΝΟΣ
25 ΛΕΠΤΑ
ΜΕΡΙΔΕΣ
30
ΜΕΘΟΔΟΣ
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160 ℃
Σε ένα μπολ προσθέστε το αυγό , τον κρόκο, την βανίλια την ζάχαρη και ανακατέψτε με ένα μίξερ χειρός έως ότου ασπρίσουν.
Προσθέστε σιγά σιγά, σε μορφή συνεχόμενης ροής το ελαιόλαδο. Προσθέστε το αλεύρι, το αλάτι και τα κομματάκια σοκολάτας και ανακατεύτε απαλά μέχρι να ενσωματωθούν
Ξεκινήστε να σχηματίζεται τα cookies σας στρογγυλά με την βοήθεια ενός κουταλιού της σούπας.
Τοποθετήστε τα cookies στο ταψί πάνω σε ένα αντικολλητικό χαρτί (λαδόκολλα) ενώ φροντίστε να διατηρήσετε μια απόσταση ανάμεσα τους
Ψήστε για 8-10 λεπτά εώς ότου οι άκρες των μπισκότων να πάρουν ένα Χρυσαφένιο χρώμα.
Αφαιρέσετε τα cookies από τον φούρνο, και αφήστε να κρυώσουν για 10 λεπτά, μην είστε ανυπόμονοι, τα cookies πρέπει να σφίξουν.
Tip
Δοκιμάστε να τα συνοδεύσετε με μαρμελάδα πορτοκαλιού!
