ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΚΑΣΤΑΝΟ ΚΑΙ ΚΟΛΟΚΥΘΑ

Μια σούπα καταπληκτική για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι! Είναι γευστική, ανάλαφρη και ετοιμάζει το σώμα μας για τα βαριά φαγητά που συνήθως καταναλώνουμε τα Χριστούγεννα. Τι πιο γευστικό λοιπόν από μία σούπα με κάστανα και κολοκύθα;

ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΚΑΣΤΑΝΟ ΚΑΙ ΚΟΛΟΚΥΘΑ

ΥΛΙΚΑ

  • 350 γρ κάστανα καθαρισμένα
  • 1 κρεμμύδι, χοντροκομμένο
  • 200 γρ κολοκύθα ξεφλουδισμένη
  • 2 lt νερό
  • 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα με κόκκους
  • αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • GAEA Fresh Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο

ΧΡΟΝΟΣ

  • 40 ΛΕΠΤΑ

ΜΕΡΙΔΕΣ

  • 6

ΜΕΘΟΔΟΣ

  • Προσθέστε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και αφήστε τα να βράσουν
  • Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 20 λεπτά, προσθέτουμε νερό αν χρειαστεί
  • Αποσύρουμε από τη φωτιά και πολτοποιούμε με ένα μπλέντερ χειρός μέχρι να γίνει μεταξένιο και λείο
  • Αν χρειάζεται περισσότερα υγρά προσθέστε λίγο γάλα ή γάλα βρώμης

Tip

  • Σερβίρετε με φρυγανισμένο ζυμωτό ψωμί, αυτή η σούπα μπορεί να γίνει πολύ νωρίτερα για να κερδίσετε χρόνο για να απολαύσετε ένα ποτήρι κρασί ενώ μαγειρεύετε! εξάλλου είναι και τα δικά σου Χριστούγεννα!

ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΟ ΜΕ...

GAEA FRESH ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

GAEA FRESH ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

€0,00 EUR

GAEA FRESH ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ